TRUNG DU TRÀ – LÁT GHÉP KỲ DIỆU CỦA TẠO HOÁ
Giống Chè cổ Trung du từ vùng đặc sản Tân Cương, Thái Nguyên.
Nguyên liệu: Trà xanh thu búp 01 tôm, 01 lá.
Phẩm trà khô: Cánh săn nhỏ, phấn bóng, thơm béo
Phẩm trà nước: Nước xanh cốm, tiền đắng – chát rất dịu, hậu ngọt.
Thái Nguyên quê trà.
Thái Nguyên vùng đất nổi tiếng với những ngọn đồi bạt ngàn, những tách trà thơm lưu luyến của khách phương. Tại Thái Nguyên có vùng chè lớn là vùng chè Trại Cài – huyện Đồng Hỷ; vùng chè Khe Cốc – huyện Phú Lương; vùng chè La Bằng – huyện Đại Từ và vùng chè Tân Cương – thành phố Thái Nguyên.
Từ xa xưa, những búp chè tươi được các nghệ nhân rất tinh tế lựa chọn những búp chè ngậm sương sớm, ánh nắng mặt trời chiếu không cao để chế biến các loại trà giảm thiểu tối đa thành phần tannin – chất tạo nên vị đắng – chát của trà. Nhưng đặc biệt là giống chè Trung du (giống chè của cụ Đội Năm – ông tổ nghề lấy đất Phú Thọ về trồng) nhưng vùng chè lại cho chất nước, mùi hương và vị ngọt khác nhau
Có lẽ vậy, nên từ rất lâu, người Việt luôn tự hào và xướng danh “Tân Cương – Đệ nhất danh trà” phải chăng vì vùng chè nơi đây hội tụ đầy đủ các yếu tố Thiên thời – Địa lợi – Nhân hòa mà không bất cứ ở đâu trên thế giới có được. Ngày nay, dưới sự phát triển của khoa học, vùng chè Tân Cương được các nhà khoa học trong nước và thế giới đặc biệt là Nhật Bản nguyên cứu, đánh giá có giá trị tiềm năng vô cùng lớn cần được bảo vệ và phát triển.
TRUNG DU TRÀ – SHIN TEA
Sản phẩm Trung Du trà mang thương hiệu Shin Tea(Tinh Hoa Trà) được trồng trên vùng đất Tân Cương Thái Nguyên quý giá theo tiêu chuẩn VietGap, hữu cơ, các búp chè thu hái 1 tôm 1 lá non từ cây chè cổ Trung du lâu năm. Cái tên Trung du trà với mong muốn giới thiệu, quảng bá tới khách hàng về giống chè cổ Trung du cũng như tưởng nhớ tới công lao to lớn của ông tổ nghề chè.
Đặc trưng nổi bật của Trung du trà là cánh trà khô rất đều và phấn bóng, mùi thơm cốm thoảng, nước trà xanh vàng óng, tròn vị đắng – chát – hậu ngọt. Giống trà trung du cổ được trồng bằng hạt, không lai tạo nên luôn có các đặc điểm khác biệt với các loại chè mới du nhập, sự khác biệt này luôn được các bạn trà hữu đánh giá cao.
Sản phẩm Trung du trà của Shin Tea gói trọn hương vị truyền thống của người dân xứ Thái đến du khách thập phương. Những gói trà với thiết kế túi giấy nhỏ thân thiện với môi trường, tinh tế với quý trà chủ khi từng gói trà vừa dùng pha thiết bị 5-6 khách uống trà, lưu trữ và truyền tải đậm đặc tâm tư của người dùng nghệ nhân Vua trà Tân Cương.
Liên hệ Tel / zalo : 0934586555
