RƯỢU SINGLETON GLEN ORD 12 :
Rượu Singleton glen ord 12 với đặc trưng hương vị êm dịu , đậm đà , và hài hòa đến tuyệt hảo , loại Single Malt Whisky của vùng Glen Ord chỉ dành cho những ai biết tận hưởng những điều giản dị đến tuyệt vời trong cuộc sống . Một món quà thiện chí cùng những lời chúc tốt đẹp nhất cho những người thân yêu của bạn
Rượu Singleton Glen Ord 12 năm được chứa trong chai thủy tinh dẹt mầu xanh lục , có mầu vàng hổ phách , dung tích 700 ml , nồng độ 40 % , Nó có mùi hương thơm mạnh mẽ của Thạch nam đốt , Than bùn khô , Phấn hoa ngọt , cùng hương gắt nhẹ của Vỏ cam khô , hương vị phong phú cân bằng và dễ chịu
Singleton Glen Ord 12 năm được Diageo nhập khẩu vào thị trường Việt Nam là dòng Single Malt Scotch Whisky được nhiều người sành rượu đánh giá rất cao do thiết kế chai đẹp và lạ mắt , hương vị đậm đà , êm mượt và cân bằng hoàn hảo , giá thành hợp lý so với các dòng Single Malt khác có cùng độ tuổi
Rượu Singleton Glen Ord 12 đoạt giải MASTERS tại cuộc thi Scotch Whisky Marters được tổ chức tại London vào tháng 6 năm 2011 . Huy chương vàng tại cuộc thi các loại Whisky mạch nha có tuổi dưới 15 năm
NHỮNG NÉT CHÍNH TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU SINGLETON 12 OF GLEN ORD :
Rượu Singleton 12 được sản xuất tại nhà máy chưng cất “Glen Ord Distillery” tại vùng Glen Ord , phía bắc Scotland theo quy trình như sau :
Lúa mạch được chế biến thành Mạch nha bằng cách ngâm vào nước ấm từ 5 _ 7 ngày để nẩy mầm . Tinh bột được hóa Đường ( Mạch nha )
Mạch nha được hong khô trong lò đốt bằng than bùn . Việc này mang lại hương khói đặc trưng cho rượu Whisky Singleton of Glen Ord
Mạch nha sau khi được hong kho sẽ được nghiền rồi ngâm vào nước ấm trong thùng kín , tiếp đó nước Mạch nha được trộn với Men trong thùng lên men , chất lỏng lên men có khoảng 5 _ 7 % là Rượu
Trong các thiết bị chuyên môn , chất lỏng chứa Mạch nha lên men được chưng cất nhiều lần và hơi phát sinh ( Rượu và chất tạo hương vị ) được ngưng tụ
Sau khi pha loãng với một lượng nước nhất định rượu được ủ trong những thùng gỗ Sồi Châu mỹ và Châu âu với thời gian ít nhất là 12 năm . Đây là khâu quan trọng nhất trong quá trình sản xuất , vì hương vị cuối cùng của sản phẩm chịu ảnh hưởng rất nhiều từ sự tương tác giữa rượu và gỗ Sồi trong thời gian dài để tạo hương vị phong phú , cân bằng và êm mượt cho sản phẩm rượu Whisky nguyên liệu đã trưởng thành . Mỗi năm có khoảng 2,5 % rượu bốc hơi ra khỏi thùng gỗ Sồi được đóng kín
Rượu Singleton 12 đã dậy men trong thùng gỗ Sồi cổ thụ . Bạn có thể ngạc nhiên khi biết các thùng gỗ Sồi cho đến ngày hôm nay đều vẫn được làm bằng tay trong tất cả các công đoạn từ chọn gỗ , xẻ gỗ , sơ chế gỗ , đo ni cho đến đóng thùng đều được làm bằng tay với những tiêu chuẩn hết sức gắt gao để tạo ra những chai rượu đạt hương vị tuyệt hảo nhất
Sau tất cả quá trình trên , thường thì rượu được pha trộn với tỷ lệ của thùng gỗ sồi Châu mỹ và Châu âu là 1 : 1 , làm loãng đến nồng độ 40 % và đóng chai
Tên của rượu Singleton of Glen Ord được sử dụng với mục đích làm nổi bật di sản rượu Whisky và bản chất của rượu Singleton là Whisky mạch nha đơn , hoặc Single Malt Scotch Whisky of Glen Ord _ Rượu Whisky mạch nha đơn cất được sản xuất tại vùng Glen Ord , Scotland
THE SINGLETON OF GLEN ORD _ SINGLE MALT CÓ HƯƠNG VỊ TUYỆT HẢO NHẤT :
Trước khi và thị trường Châu á , rượu Singleton đã có những thành công đáng kể tại thị trường Châu mỹ và Châu âu , ngoài rất nhiều những giải thưởng tại các cuộc thi Quốc tế thì dòng Single Malt trứ danh vùng Glen Ord được hàng triệu người tiêu dùng trên khắp Thế giới công nhận là “Single Malt có hương vị tuyệt hảo nhất”
Đại sứ toàn cầu của thương hiệu The Singleton , ông Donald Colville có những chia sẻ về bí quyết thành công của dòng Single Malt Scotch Whisky này :
1 _ Diageo có 28 nhà chưng cất , nhưng chúng tôi chọn nhà chưng cất vùng Glen Ord _ Scotland để phát triển cho thị trường Châu á , vì chỉ có nhà chưng cất này tạo ra được loại Single Malt có hương vị đậm đà , êm mượt và cân bằng hoàn hảo . Một tiêu chí mà bất cứ người Châu á nào có gu thưởng thức tinh tế cũng đặt lên hàng đầu
2 _ Yếu tố chủ chót để làm nên hương vị đậm đà , êm mượt và cân bằng hoàn hảo là phương pháp chưng cất truyền thống được lưu truyền từ năm 1838 . Nguyên liệu Lúa mạch được lựa chọn kỹ lưỡng được lên men ngay tại xưởng chưng cất , nguồn nước tinh khiết lấy từ nước mưa và nước suối thiên nhiên
3 _ Sản phẩm Singleton 12 năm được ủ kỹ càng ít nhất là 12 năm trong những thùng gỗ sồi Mỹ và Châu âu , rồi được phối trộn theo tỷ lệ 1 : 1 . Đây là khâu quan trọng nhất trong toàn bộ quy trình sản xuất vì mùi vị cuối cùng của sản phẩm chịu ảnh hưởng rất nhiều từ sự tương tác giữa rượu với Gỗ sồi trong một thời gian dài . Bởi vậy , các bậc thày chế tác của vùng Glen Ord đã tự tay lựa chọn những thùng gỗ sồi tốt nhất và phù hợp nhất để tạo ra The Singleton of Glen Ord có hương vị đậm đà và cân bằng hoàn hảo
